Neboli Striploin steak. Jemně mramorované maso, které je ideální na steaky pro svou jemnost a vyjímečnou chuť.
Doporučujeme propéct medium rare.
Při zpracovávání masa je možnost mírné odchylky váhy +- 10g.
Skladování: 1-5 °C
Trvanlivost: Viz etiketa
Alergeny: 9
