Neboli Hanger steak je výborné a dobře prokrvené steakové maso, které tvoří 2 svaly propojené blánou. Pro svou strukturu a chuť je za nás naprostým fenoménem a nemělo by chybět na Vašem grilu.
Doporučujeme propéct medium.
Při zpracovávání masa je možnost mírné odchylky váhy +- 10g.
Skladování: 1-5°C
Trvanlivost: Viz etiketa
Alergeny: 9
